Baltyminiai augalai

Įvadas. Baltymų biologinė vertė ir baltymingi pašarai. Baltymų problemos sprendimo būdai. Pašarų mišinių sudarymas. Pilnaverčiai baltymai, reikalingi gyvulių maisto racionui. Ištrauka iš darbo. Vienas iš pagrindinių gyvulininkystės produktų gamybos kriterijų yra pašarai. Jas sudaro apie 70 proc. visų gyvulininkystės gamybos išlaidų. Ilgesnį laiką šeriant gyvulius vienos rūšies pašarais, kuriuose nėra pakankamo bei optimalaus kiekio atitinkamų maisto medžiagų – angliavandenių, baltymų, riebalų, vitaminų, mineralinių medžiagų bei optimalaus atitinkamų medžiagų santykio, mažėja gyvulių produktyvumas, sutrinka medžiagų apykaita, pereikvojami pašarai.