Referatai MOKSLO DARBAI KURSINIAI KONSPEKTAI PARUOŠTUKĖS

      PRADŽIA   DARBŲ TIPAI   TAISYKLĖS    PAGALBA    KONTAKTAI

Referatai.eu

Alaus mikrobiologija


Turinys. Įvadas. Darbo tikslas. Darbo uždaviniai. Mielės. Alaus mielės. Alaus gamybos kenkėjai. Pienarūgštės bakterijos. Actarūgštės bakterijos. Enterobakterijos. Laukinės mielės. Pelėsiniai grybai. Profilaktika. Mikrobiologinė ir sanitarinė alaus gamybos kontrolė. Alaus mielių mikrobiologinis tikrinimas. Misos ir alaus tikrinimas. Kitų objektų tikrinimas. Išvados. Literatūros sąrašas. Darbo tikslas: aprašyti mikroorganizmų veiklą alaus gamyboje. Darbo uždaviniai. Išsiaiškinti, kokie naudingi ir žalingi mikroorganizmai gali atsirasti alaus gamyboje. kaip pasireiškia vieno ar kito mikrrorganizmo atsiradimas (kaip keičia skonį, aromatą; ar kt. Alus). kaip išvangti mikroorganizmų atsiradimo. kaip mikrobiologiškai ištirti alų, alaus mieles, misą ir kitus objektus.


Pagrindiniai darbo duomenys
Dalykas Technologijos / Referatas
Kategorija Technologijos
Tipas Referatai
Apimtis 18 pus.
Literatūros šaltiniai 6
Švietimo institucija Kauno kolegija
Kursas / Klasė 2
Autorius Kristina
Pristatymo metai 2009
Darbo bylos formatas tipas Microsoft Word
Darbo bylos dydis (zip) dydis86 KB
Darbo kalba Lietuvių
Raktažodžiai
alaus, mikrobiologiškai, mikrobiologinė, mikrobiologinis, darbo, mielės, tikrinimas

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

1. Parašykite žinutės laukelyje REF 4289
2. Siųskite šią žinutę trumpuoju numeriu 1654
3. Mes jums atsiųsime žinutę su darbo saugos kodu. Kaina – 0.58 EUR. TELE2, OMNITEL ir BITĖS tinklų vartotojams
4. Darbo saugos kodą įrašykite čia